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技術(shù)文章

糖酸檢測儀器可實(shí)現果品現場(chǎng)無(wú)損測試

更新時(shí)間:2021-10-27   點(diǎn)擊次數:1488次
   糖酸檢測儀器可實(shí)現果品現場(chǎng)無(wú)損、快速定性判別和品質(zhì)分析,為果品種植管理、采摘分級、病變篩查、儲運管理等環(huán)節提供有力保障。糖酸比可以影響食品的口味,而食品生產(chǎn)中通過(guò)調節該比值來(lái)控制食品口味,如果汁,每一種果汁都有使口味達到佳的適宜的糖酸比。糖酸比還會(huì )影響食品的品質(zhì),保質(zhì)期等。
 
  糖度儀測量使用方便,但是無(wú)法準確可靠地對糖度(濃度)進(jìn)行連續檢測,在線(xiàn)糖度儀可以很好地滿(mǎn)足這一要求。21世紀在線(xiàn)糖度儀采用數字式臨界角檢測原理,測量結果不受物料的顏色,渾濁度,氣泡,固體顆粒等雜質(zhì)的影響,并自動(dòng)進(jìn)行溫度補償。
 
  可以安裝在不同管徑的管道或者罐體器壁上,由于是接觸式測量,防止棱鏡測量表面結垢很重要,測量點(diǎn)選擇請咨詢(xún)廠(chǎng)商人員,大體原則是:管道滿(mǎn)管,一定流速,低粘附性(溫度更高點(diǎn)),方便接近操作。 某些粘附性溶液測量需要考慮外加傳感器自動(dòng)清洗系統。
 
  應用領(lǐng)域:
 
  種質(zhì)保障:果品育種無(wú)損檢測、果品糖度、酸度、水分;
 
  種植管理:果品生長(cháng)過(guò)程監控,現代化培育、施肥、采摘的有力保障;
 
  病變篩查:水心病、褐變、黑心病等內部病變篩查,儲藏、流通定期巡檢;
 
  品質(zhì)分級:收購、流通環(huán)節,按質(zhì)論價(jià),按需分類(lèi);
 
  水果種類(lèi):蘋(píng)果、梨、桃、草莓、櫻桃、西瓜、芒果、橙子、獼猴桃、番茄、哈密瓜。

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